| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 鲜虾面疙瘩热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于举重121分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉中加入盐和冷水用刮刀以同一方向搅拌至无颗粒，醒15分钟。
2、配菜改刀。
3、配菜改刀。
4、鲜虾去壳去虾肠，香菇泡软。
5、炒锅上火，加入少许底油，下入葱花爆香，下瘦肉丝炒至发白后烹入料酒。
6、加入香菇和胡萝卜炒香炒软后加入少许酱油。
7、加入水烧开，改小火，用汤匙把面糊舀入汤锅中。
8、再转成中大火，下入鲜虾和小白菜，边煮边搅拌。
9、煮熟后调入盐、胡椒粉。
10、最后淋入香油即可。
11、这款面食可随意搭配荤素菜，加个鸡蛋更加完美。面疙瘩的口感也可根据个人爱好在水分的多少上自行拿捏。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、增强性欲、催乳等功效；可与西兰花、豆苗、藕搭配；与圣女果、乌鸡、果汁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、下气等功效；可与大米、西兰花、狗肉搭配；与醋、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、清肺、延缓衰老等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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