| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 五彩蛋饼热量/卡路里518千卡 | |||

1、火腿肠、菠菜、虾切碎粒备用。

2、面粉加入鸡蛋,适量水搅拌,成糊状即可,放入盐、白胡椒。

3、煎锅加热倒入橄榄油,把蛋糊倒入锅中煎成圆饼,用心形模具切成心型,摆盘挤上番茄沙司,完成。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、通肠导便、清洁皮肤等功效;可与牡蛎、糙米、海带搭配;与蜂蜜、鳝鱼、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与明虾、小米面、银鱼搭配;与茶叶、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、预防高血压、提高性功能等功效;可与韭菜、燕麦、枸杞搭配;与葡萄、荷兰豆、芹菜相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热解毒、凉血平肝等功效;可与山楂、卷心菜、圆白菜搭配;与草鱼、鱼头、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
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