| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 403克 | XO酱粉丝蒸丝瓜热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于灭火32分钟消耗的热量720 | |||||
1、买回的矮胖丝瓜
2、去皮切成1.5CM厚的片状
3、粉丝提前泡软
4、粉丝提前泡软
5、盆底铺上粉丝，把丝瓜的中间籽的部分扣除后放在粉丝上
6、在每片丝瓜中间孔里舀入一勺蒜蓉
7、再舀上一勺XO酱
8、放入蒸烤箱，原气蒸10分钟
9、在蒸好的丝瓜撒上葱花、红辣椒和适量的蒸鱼豉油
10、加入少许色拉油，爆香葱花即可
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒、凉血解毒等功效；可与菊花、鸡肉、明虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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