| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 贵妃出浴热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于速度滑冰64分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备草鱼
2、用刀把草鱼片开
3、鱼头，鱼骨留下炖汤
4、片下的鱼除去大骨
5、片下色皮
6、切成小丁
7、剁成鱼肉馅
8、鱼头、鱼骨炖汤冷凉备用
9、剁好的鱼馅打一个鸡蛋清，调入玉米油、盐、鸡精后顺一个方向打
10、黄瓜切大小相同的块
11、用刀根挖个窖
12、桂圆去皮后切去尾部，挖出桂圆核
13、桂圆里塞入魚肉馅
14、放在黄瓜上
15、锅中加水烧开后上笼蒸6分钟
16、枸杞用清水提前浸泡
17、锅中加1碗清水，调入少许盐、鸡精，烧开后勾入水淀粉
18、淋在蒸好的桂圆鱼丸上
19、放上枸杞
20、健康美食，与你分享
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、气血不足、安眠等功效；可与大米、松子、小米搭配；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、抗衰老、养颜等功效；可与香菇、豆腐、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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