| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 清蒸黑石斑热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于烤面包122分钟消耗的热量150 | |||||
1、清理干净，在背部用刀划“一字刀”
2、调料调好，腌半个小时一个小时。更加入味。
3、锅中水沸腾，把腌好的鱼放入锅中。中火。
4、十分钟，关火。在锅中放五六分钟就可以品尝了。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、促消化等功效；可与大米、狗肉、比目鱼搭配；与山楂、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有利小便、降低胆固醇、补脾益胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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