| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 红油抄手热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于速度滑冰28分钟消耗的热量900 | |||||
1、现将酵母放入清水中化开，再慢慢将酵母水分次加入到面粉中。
2、用筷子搅拌成絮状。
3、和成一个面团。
4、用压面机压成面片，两面都撒上玉米淀粉。
5、切成长方形状。
6、猪肉加生姜剁成肉糜，加入生抽腌制15分钟。
7、加入焯水后剁碎的荠菜，加入大葱碎。
8、加入盐，蚝油和花生油顺一个方向搅拌均匀。
9、取一片馄饨皮，将馅料放在馄饨皮的三分之一处。
10、往下卷2次，将顶部两个角捏起来。
11、先将锅中的水烧开，再下入馄饨。馄饨浮起来后再煮1分钟就可以出锅。
12、碗里放4大勺煮馄饨的水，加入一茶匙生抽，一茶匙辣椒油，一茶匙花椒油，一克盐，搅拌均匀。
13、将馄饨捞入到汤碗中。
14、再撒一些香菜末。
15、热乎乎的开吃吧。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补虚等功效；可与山楂、冬笋、圆茄子搭配；与百合、菊花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、预防癌症、抗凝血等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
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