| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蚝油嫩豆腐热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于雪鞋行走42分钟消耗的热量480 | |||||
1、嫩豆腐洗净
2、切成小块
3、鸡蛋打散放入豆腐均匀涂抹两面
4、放入油锅炸至表面微黄捞出
5、全部炸好
6、碗内放入蚝油、生抽、盐、水调成味汁
7、炒锅留少许油倒入味汁炒匀
8、倒入豆腐
9、翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡盛出
10、装盘，撒上葱花即可
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补中益气、降低胆固醇等功效；可与青萝卜、香菇、大白菜搭配；与小葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效；可与基围虾、韭菜、桂圆肉搭配；与糖精、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
