| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 猪蹄煲红萝卜山药汤热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡,相当于修筑围墙319分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪蹄洗净切块焯水备用。
2、红萝卜洗净去皮切块，山药去皮洗净切段，姜切片。
3、地所有材料放入锅中加入适量的清水煮开改小火煲两小时，放盐调味即可。
4、一煲美味靓汤温暖着家人。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、健腰膝、填肾精等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、补中、解毒生津等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、预防糖尿病、补脾等功效；可与银耳、甘蔗、枣（鲜）搭配；与荞麦米、碱性食物、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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