| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 秋葵佐鱼排热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于高尔夫球76分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所需要的材料
2、把鱼柳洗净挤干水份用盐和胡椒粉、姜、料酒腌10分钟入味
3、将腓好的鱼排双面粘上生粉，再裹上鸡蛋液
4、放进面包糠中粘满（用手压一下炸的时候不会掉渣）
5、起锅热油，放鱼排中火炸至两面金黄
6、秋葵焯水断生捞起过下凉水（焯水时放点盐提味）
7、鱼排切小块入盘，摆上秋葵，配上蕃茄酱
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、增强体力、保护肝脏等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、解热烦等功效；可与紫菜、明虾、桂圆搭配；与糖精、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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