| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 水煮龙利鱼热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于越野摩托120分钟消耗的热量240 | |||||
1、龙利鱼片解冻，用清水洗干净沥干
2、将龙利鱼切成薄片，加入胡椒粉，料酒，淀粉，1克盐拌均腌制10分钟
3、大蒜和姜剁成末，尖椒切成圈
4、金针菇去掉根部分成小根洗净
5、把金针菇放在锅里煮熟了捞出放到碗里
6、锅热油，下入少许花椒粒和姜末炒香，再加入火锅底料炒出红油，加入清水煮开
7、汤烧开后下入龙里鱼片煮熟，
8、加适量的盐调味
9、汤烧开后下入龙里鱼片煮熟，加适量的盐调味
10、然后在上面撒上尖椒圈和大蒜末 锅中烧热油，倒在尖椒和大蒜末上，次啦一声 香味扑鼻而来
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
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