| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 毛毛虫面包热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡,相当于背部训练225分钟消耗的热量210 | |||||
1、把除黄油，葡萄干，奶酪，朗姆酒以外的所有材料放进面包机揉至能拉出粗糙的膜，然后加入黄油揉至能拉出薄膜
2、整形发酵，根据室温，发酵两倍大
3、发酵好的面团分成四份，醒15分钟
4、擀成椭圆形，一边留3CM处，放入奶酪跟葡萄干（葡萄干提前朗姆酒浸泡一个小时，之后沥干水分）
5、卷起，留2-3CM，用刀切条，宽度8㎜左右
6、切好的条拉卷在面团上
7、二次醒发两倍大后，装饰杏仁片，烤箱180度20分钟
8、出炉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、美容护肤等功效；可与菠菜、牡蛎 、小米搭配；与田鸡、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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