| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于编织70分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡蛋，牛奶，炼奶，糖，蛋挞皮
2、30克的白糖＋250ml纯牛奶＋3个鸡蛋＋2小勺炼奶全部放一起搅拌
3、再加适量葡萄干铺底，（也可以快烤熟的时候放葡萄干）然后把做好的蛋液倒进去蛋挞皮
4、预热5分钟烤箱，210度上下火烤20分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效；可与青椒、香椿、牡蛎 搭配；与甲鱼 、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、和血等功效；
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