| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 莴笋炒鹌鹑蛋热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于自行车测功器116分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把鹌鹑蛋煮熟～
2、然后拨好 准备配料
3、油热以后把干辣椒、朝天椒、花椒、蒜末、姜末炒香
4、下鹌鹑蛋大火炒一分钟
5、加入生抽
6、放入一颗冰糖
7、加一点水
8、两小勺味精
9、盖锅盖焖一会
10、等汁差不多收完
11、倒入莴笋
12、翻炒一下 加少许盐
13、摆盘 出锅～
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、尿血、通经脉等功效；可与芸豆、香菇、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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