| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 丰收的南瓜吐司热量/卡路里155千卡 | |||

1、面包机桶中先放入南瓜泥、鸡蛋、酵母,依次放入糖、粉、盐

2、启用柏翠PE9600WT面包机的和面程序,开始揉面,一个程序30分钟

3、揉匀的面团取出滚圆,取出搅拌叶片,面团继续放回面包桶中,启用发酵程序,时间设定一小时三十分钟

4、发酵到位的面团

5、取出面团按压排气,分割出200克面团,其余的面团卷起后继续放回面包桶中,启用发酵程序进行二发,时间设定一个小活

6、分割出的面团均等分为4份,滚圆后放在图中线条的交叉的中间

7、棉线向上兜起打结,放温暖的地方进行二发,面团表面盖保鲜膜保湿

8、发酵到位的小面团

9、面团发酵到位后,将小面团放回面包桶中,结果发酵后的面团只能放3个,另外一个留作中种

10、启动面包机的烘烤程序,时间设定45分钟

11、烘烤结束的面包,取出放凉
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效;可与紫菜、辣椒、生菜搭配;与雪莲果、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、解鸦片毒、护肝等功效;可与绿豆、五花肉、牛肉搭配;与鲤鱼、鸡肉、虾相克,同食可能会引起不适;
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