| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 湘汁捞花甲热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于吹雪机4分钟消耗的热量270 | |||||
1、买回来的花甲放用过面的水泡半小时（放少许盐可以把花甲养得很干净）
2、用开水煮熟花甲，然后摆盘成如图的样子
3、将辣椒和蒜弄成如图的辣椒末和蒜末
4、放少许花生油进去炒锅，将辣椒末和蒜末放进去翻炒1分钟
5、将翻炒后的辣椒末和蒜末盛进碗里，放陈醋、酱油、香菜末和橄榄油进去搅拌均匀
6、把调料均匀铺到摆好的花甲上面，把黄瓜切片摆盘
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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