| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 833千卡 | 196千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 1449千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 1153克 | 芝士烤红薯热量/卡路里2582千卡 | |||
 热量2582千卡,相当于骑马323分钟消耗的热量480 | |||||
1、将红薯去皮煮熟压成泥备用。将洋葱，辣椒切碎备用。玉米粒和黑豆洗净备用。烤箱预热到160度.
2、红薯、洋葱、绿胡椒和橄榄油放在烤碗里，烤20-25分钟。
3、在一个大碗里，加上玉米，黑豆，拉达调味酱，塔可酱，Ricos浓缩车打芝士酱等搅拌均匀。
4、在另外一个烤碗里倒入1/2的混合酱汁，先铺上烤好的红薯泥，土豆泥，然后盖上小玉米饼，最后倒入剩下的混合酱汁。放入烤箱烤25-30分钟。最后配上新鲜的葱，立即上桌。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、排骨、猪排搭配；与圣女果、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、降血压、防治肝病等功效；可与山药、豌豆、魔芋搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、抗老防衰、健脑益智等功效；可与红糖、橙子、谷类搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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