| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 2170千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 盐水鸭腿热量/卡路里2170千卡 | |||
 热量2170千卡,相当于小提琴868分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅里放半锅水，稍微多放点盐，料水要咸一点，少许鸡精，加少许料酒，最后加一片姜，大火烧开转小火
2、鸭腿提前解冻
3、料水小火熬10分钟，放入解冻好的鸭腿
4、大火烧开，撇掉上面的血水沫
5、加入香料粉，香料粉是我自己配的。没有香料粉的朋友不放，可以放点花椒
6、转小火炖到筷子可以叉入，不冒血水为止
7、最后鸭腿连卤水一起装进容器里，放入冰箱浸泡24小时就可以啦
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、补虚劳、滋补等功效；可与白菜、豆豉、栗子搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
