| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 白粥 | 克 | 151千卡 | 56千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 香菇滑鸡粥热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡,相当于游泳86分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡胸肉切薄片，加入少许盐、生粉和油拌匀腌制一会。
2、干香菇提前泡发，切丝备用，青菜、姜片切丝。
3、准备好一些白粥，放入煮锅内，小火煮开后先放入香菇丝和姜丝煮几分钟。
4、然后放入鸡肉，用筷子搅散一下。
5、加入鸡肉大火煮开1分钟后加入青菜丝，待粥烧开后加盐调味出锅。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、温中益气、益气等功效；可与豇豆、油菜、板栗搭配；与芹菜、红薯、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
白粥的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清理胃肠、止烦、止渴等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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