| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣鸡翅热量/卡路里970千卡 | |||

1、鸡翅洗净 用刀切成两半

2、放一两勺料酒 再加少许盐 腌半个小时左右

3、加两三勺淀粉 抓均匀 准备油炸

4、锅里烧热油 7、8成热的时候 把裹了淀粉的鸡翅一个个放下去 防止粘粘在一起~

5、炸7、8分钟左右 淀粉干了 感觉有点硬了 就可以了~捞出控油备用

6、把食材先洗好切好(花椒忘记拍了????)

7、碗里倒入两勺料酒 加少许盐和糖(盐的份量要参考腌制时放的分量哦)再加入一勺香醋 两勺生抽 一勺淀粉 搅拌均匀 备用

8、锅里底油 把蒜、姜片 花椒放进去 翻炒处香味

9、再倒入辣椒炒香

10、加入鸡翅 小火翻炒一下下

11、倒入调好的酱汁

12、加青蒜 小火收汁就可以了

13、成品

14、成品 晚上拍的 效果不是很好 其实色泽和味道都是一级棒????????
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、补肾精、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
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