| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 鸡胗鸡心热量/卡路里926千卡 | |||

1、鸡胗鸡心、洗好、切块

2、葱姜蒜、干辣椒入锅

3、鸡胗鸡心下锅翻炒。抄到变色即可

4、鸡精少许

5、盐少许

6、辣椒末、孜然、芝麻倒锅中翻炒

7、出锅啦…
鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补心脏、补血益气、益气养血等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消渴、消食导滞、帮助消化等功效;可与山药、覆盆子、芡实搭配;
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