| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 麻辣酸爽土豆粉热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于电工264分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备原材料，土豆粉，金针菇，海带丝，青菜，豆腐皮
2、花生米，榨菜，边塞人家麻辣烫的底料榨菜切丁，豆腐皮切丝备用
3、锅里倒水烧开，等烧开的时间段，找个大碗放两大勺麻辣底料，少许花椒粉，盐，味精，醋，搅拌均匀，
4、等水烧开沸腾的时候把所有的原料全都放入锅里，除了土豆粉。如果水够多也可以放入土豆粉
5、等水再次烧开以后，就把原料捞出来放在调好的料汁里，再到一点锅里的开水，放点花生米，榨菜丁搅拌均匀就可以来吃了
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、清热润肺、止咳消痰等功效；可与后肘猪肉、酱肘子、猪硬肋肉搭配；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防癌、抗癌、御寒等功效；可与生菜、北豆腐、菠菜搭配；与薏米、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；
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