| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 荷香糯米蒸排骨热量/卡路里1338千卡 | |||

1、排骨用清水浸泡半小时!中途换水!泡出血水

2、糯米洗净、冷水浸泡一夜、最少也得5小时以上、

3、排骨沥干水份、放入所有调料拌匀、放入冰箱冷藏一夜!至少也得2小时!

4、第二天早上起来、把荷叶洗净泡半小时!用冷水下锅煮5分钟!这时候把糯米沥干水分备用!(如果有新鲜荷叶、洗净后就可以直接用了)

5、糯米放入排骨中拌匀!

6、把荷叶撕成两半、(我这个荷叶有点大、)放在蒸笼上、抓上排骨

7、包上、我蒸了两笼!

8、冷水上锅蒸1小时左右!注意留看、中途记得加水、

9、香香滴荷香排骨上桌啦、撒上葱花、开吃咯!??
荷叶的热量246千卡(每100克);具有减肥、健脾升阳、预防心血管疾病等功效;可与茡荠、大米、山楂搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、解热毒、补钙等功效;可与冬瓜、萝卜、白菜搭配;与香菜、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
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