| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 红椒爆鲜鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于走路34分钟消耗的热量390 | |||||
1、做法：
1、先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小片；
2、烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；
3、另取一锅烧热加油，放入同样切成的红椒片、大蒜、姜片、葱段爆炒1-2分钟；
4、将浸泡的鱿鱼沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；
5、加半勺生抽、半勺陈醋、半勺白酒或者料酒都可以，然后加适量的盐、胡椒粉调味；
2、只有成品了，过程图片没有拍
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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