| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 588千卡 | 196千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 129千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 2501克 | 椰奶火锅热量/卡路里1921千卡 | |||

1、准备食材:椰子、鲜牛奶、莲子、红枣、枸杞、百合、香菇、秋葵、玉米、大白菜、金针菇、茭白、木瓜、胡萝卜、莲藕;

2、椰子去壳,榨汁、鲜牛奶准备,椰肉留下;

3、椰子去壳,榨汁、鲜牛奶准备,椰肉留下;

4、椰汁、鲜牛奶,百合、莲子、枸杞、红枣倒入锅中大火煮沸改为小火煮10分钟;PS:想甜点的可以加椰糖

5、把食材放入再次煮沸,改为中火或小火,煮熟即可;
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清暑解渴、解渴祛暑等功效;可与乌鸡、鸡肉、冬瓜搭配;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、预防贫血、补脾等功效;可与海螺、鲢鱼、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与油菜、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、润肺祛痰等功效;可与狗肉、香菜、比目鱼搭配;与樱桃、柠檬、红枣相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、降血压等功效;可与豇豆、橙子、酸奶搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
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