| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 乳酪面包热量/卡路里1162千卡 | |||

1、准备材料。

2、除黄油以外依次将牛奶、鸡蛋、白糖、高筋面粉、盐放入面包桶,在面粉上放入发酵粉。选用面包机程序,开启揉面功能键。

3、一个过程后加入黄油,继续揉面至出膜。

4、开启面包机发酵功能,发酵至2倍大,戳洞不回弹,就发好了。

5、取出排气,然后滚圆,形成大圆面团。

6、放入8寸不沾圆模。

7、放入烤箱,烤箱底部放一碗水二次发酵。

8、发酵至2倍大取出。

9、刷上蛋液。

10、放入烤箱。180度上下火25分钟。表面上色。

11、取出晾凉。

12、将奶油奶酪放盆中,加糖15克、牛奶35克。

13、用电动搅拌器隔热水搅拌均匀。

14、将烤好的面包分成4半。

15、取一份,中间横切2刀。

16、将奶粉和糖粉混合放入盘中。

17、夹入奶酪馅。

18、再取一些奶酪馅涂抹在面包的切面上,涂均匀,然后蘸奶粉和糖粉。吃时撒上奶粉即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效;可与紫菜、小米、干辣椒搭配;与豆奶、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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