| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 炒肝尖热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于赛艇54分钟消耗的热量720 | |||||
1、把猪肝和青椒洗净切块加入适量淀粉放置即可～
2、把葱姜蒜剁碎备好
3、炒锅放油烧热放入猪肝炒2分钟放适当料酒去腥，然后放入辣椒及辅料炒5分钟左右起锅即可～
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补血、补肝等功效；可与苦菜、苋菜、生菜搭配；与金樱子、雀肉、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；
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