红烩素什锦的热量/卡路里_红烩素什锦的做法

1、把豆腐切成小块，煎熟，备用。
2、土豆切成块，煎熟，备用。
3、葱姜蒜备用。
4、豆芽，金针菇，胡萝卜洗好备用。其实根据个人喜好备菜都可以，但注意食物相克啊！??
5、喜欢吃辣，所以放两根辣椒。
6、冰箱里还有一根尖椒，索性也放进去吧。??
7、还有必杀技就是这个，使整个菜很简单。
8、锅放油，热油，放葱姜蒜爆香，放花椒粉，然后放进去准备好的煎土豆，胡萝卜翻炒，翻炒2分钟，放了点料酒，然后再炒几下，我就放纯净水啦。然后拧大火开炖。水开了，就放红烩番茄块，然后改中火。
9、汤炖到下去一些，尝尝土豆，土豆软了，就加菜。我又加了点水，继续炖，中火。
10、我又加了蒜粉，这个很好，我经常做饭用到。
11、又加了罗勒。
12、然后炖了大概十分钟，菜都熟了，就开始大火收汤，这时站在锅边，用勺子搅动下，不要粘锅，汤达到粘稠就好啦。
13、配个米饭，味道太棒了。????????
14、再多一个步骤，看看老公，吃了好多，味道应该不错，只剩半盆啦。????????????

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、祛黑痣、预防高血压等功效；可与鲫鱼、牛肉、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热解毒、清热润燥等功效；可与川贝、绿茶、鲑鱼搭配；与木耳菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肚、鸡肉、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、促进消化等功效；可与豆浆、大米、比目鱼搭配；与猕猴桃、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；

红烩素什锦的热量和减肥功效