| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 318千卡 | 374千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 奥利奥芒果奶油蛋糕热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡,相当于烤面包374分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄与酸奶混合拌均匀
2、再加入玉米油混合均匀
3、蛋糕粉过筛加入
4、混合均匀成细腻的蛋黄糊
5、蛋白分三次加入50G白糖打至硬性发泡
6、把打发的蛋白泡分三次与蛋黄糊混合拌均
7、拌好的蛋糕糊非常细腻
8、蛋糕糊倒入模具中
9、放提前预热的烤箱倒数二层，再160度烤40分钟
10、蛋糕烤好倒扣放凉后分三片，淡奶油加20G白糖打发
11、水果和奥利奥也装备好（芒果切小片卷成花状）
12、把蛋糕放转盘上，抹一层奶油，放上水果丁
13、依次做好三块蛋糕片
14、把蛋糕上面和周围抹奶油，边缘用裱花嘴挤花边
15、中间摆上芒果、奥利奥、巧克力豆，撒上椰蓉即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、防细菌感染等功效；可与香椿、西红柿、青椒搭配；与雪莲果、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、润肠、抗神经炎等功效；可与牛奶、虾、枸杞搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、抑肿瘤、安神益智等功效；可与杏、蛋黄、薏米搭配；与青蟹、大闸蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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