| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 紫薯汉堡坯热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于修建房屋228分钟消耗的热量330 | |||||
1、把所有材料放入面包机中、紫薯泥是蒸熟的紫薯加点水用料理机打成泥
2、用和面程序揉成面团，我这个是揉三十分钟
3、放在温暖处发酵、用手指在中间戳个洞、不回缩就是发酵好了
4、取出面团、我分成了六个小面团
5、撒上少许面粉，充分排出气体，揉成小面团，放入烤盘进行二次发酵
6、发酵至差不多两倍大、刷上一层蛋液、撒上一次白芝麻
7、烤箱160度预热五分钟、烤制15分钟左右即可
8、刚刚烤好孩他爸就要尝尝、真的很软、很好吃呢、还有淡淡的紫色、让人食欲大增！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与桂圆肉、荠菜、紫菜搭配；与消炎片、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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