| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 素炒莲藕热量/卡路里299千卡 | |||

1、材料准备好:莲藕洗净切成薄块,木耳用温水泡开,洗净,红萝卜去皮切块。

2、把所有材料放锅里焯水

3、热锅放少量橄榄油,把焯水好的材料放锅里炒,翻炒5分钟左右,放适量的盐。

4、倒入一大碗清水,盖锅盖焖煮15分钟左右(保证莲藕熟透)

5、汁收干后,放入葱段,倒入少许的鸡精和红烧汁,继续翻炒一分钟左右

6、起锅,装盘,非常养生的一道菜,有空可以试试哦
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、止血、益胃健脾等功效;可与鳝鱼、虾米、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与海蜇、枣、海蜇皮搭配;与青萝卜、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、增强免疫力、促消化等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
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