| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 素菜大包子热量/卡路里542千卡 | |||

1、将所有主料素菜切碎备用(粉条提前温水泡软再切,木耳最好提前一晚泡)

2、然后把所有配料放入主料中拌匀,葱姜切末,另外油可以多放一些,看个人喜好

3、将提前发酵好的面拿出揉匀(发面步骤:面粉中加入酵母粉和温水和面团,放置温暖处让面团发酵至两倍大)

4、将面团揉搓成圆条并切好小剂子,压薄片包馅儿

5、包好上锅醒15分钟后点火,开锅后继续蒸15-20分钟,关火,停3分钟后开锅??
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、下气等功效;可与羊排、莴笋、黄豆搭配;与柚子、茄子、红枣相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、清肠胃、延缓衰老等功效;可与豇豆、海蜇皮、荸荠搭配;与萝卜、鸭翅、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、减肥、增强免疫力等功效;
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