| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1186克 | 山药红萝卜煲猪骨热量/卡路里2128千卡 | |||

1、准备材料。

2、猪骨洗净,汆水捞出来洗干净备用。

3、山药去皮洗净切段,红萝卜去皮切块,扁豆提前浸泡半小时。

4、用瓦煲把所有材料放入锅中加入适量水,大火烧开改小火煲一个半小时。

5、一个半小时后放盐调味即可饮食。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有生津液、补脾气、健胃等功效;可与葛根、牛大力、粉葛搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、益胃补肾、健脾益胃等功效;可与葡萄、猪骨、小麦搭配;与鲤鱼、南瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰止咳、利尿、利便等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增加食欲、能健脾胃、增进食欲等功效;可与山药、鸡肉、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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