| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 45千卡 | 28千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 南瓜咖啡辫子包热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于摔跤200分钟消耗的热量360 | |||||
1、南瓜去瓤切块，提前用蒸锅蒸熟。（水开后蒸半小时即可）
2、蒸好的南瓜泥趁热碾成泥状
3、取面包桶，放入全蛋液，南瓜泥，糖，玉米油，盐和咖啡
4、放入奶粉，筛入面粉，放入酵母，启动面包机发面程序
5、90分钟面发好
6、发好的面团取出揉匀排气后分成6个均匀的面剂子
7、三个一组搓成拇指粗的长条状
8、编成辫子状
9、辫子的粗细长短可以自由决定，我把一个编的长，分成了2段，放入烤盘二次发酵
10、发酵到2倍大后涂上一层全蛋液，撒上椰蓉
11、烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟，想要面包的不上色在烘烤5分钟后就加盖锡纸
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与鲈鱼、芦荟、莲子搭配；与西红柿、虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、解热烦、预防癌症等功效；可与西红柿、紫菜、菠菜搭配；与桔子、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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