| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 青椒豆腐大包子热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于开车120分钟消耗的热量120 | |||||
1、将豆腐、青椒切小丁备用
2、配料：葱姜（切末）、十三香、花椒粉、食用油（加热）、香油，将以上配料放入青椒豆腐里拌匀
3、将提前发好的面拿出揉匀（发面步骤：面粉加入酵母粉、温水和面温暖处发酵至两倍大）
4、将面切成如图的小剂子擀皮
5、加入馅料并包成如图小包子
6、上蒸锅，开锅后继续蒸15-20分钟，关火焖3分钟后起锅
7、起锅咯??
8、最后开吃
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、利小便等功效；可与泥鳅、猪血、鲇鱼搭配；与木耳菜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
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