| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡柳 | 克 | 426千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 炸鸡柳热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于伐木工作106分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡柳清洗干净、用锤子敲打肉、使它松软、（可以用刀背敲）
2、把它切成三块！
3、切成小长条
4、放入碗中、加入盐、料酒、鸡蛋清、黑糊椒粉、抓匀、放入冰箱冷藏一小时左右、
5、干锅下油烧至八成热
6、把鸡柳裹一层面包糠
7、下入锅里炸至金黄捞出沥干油
8、香香的鸡柳就做好了、准备享用吧！
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、止血、清热解毒等功效；可与荠菜、牡蛎 、干贝搭配；与菠萝、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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