| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于打理草坪26分钟消耗的热量330 | |||||
1、西红柿剥皮切块，如图。
2、鸡蛋打散，炒成如图。装盘备用。
3、锅放少量油，放入蒜片爆香，再放入西红柿炒片刻，加水煮3分钟左右，看汤汁发红。，如图。
4、放入炒好的鸡蛋，加入盐，烧至汤汁浓稠即可
5、装盘撒上葱花。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、治疗高血压、降血压等功效；可与西兰花、山楂、菜花搭配；与胡萝卜、石榴、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与苋菜、基围虾、玉米搭配；与桔子、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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