| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 煎饼 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 韭菜鸡蛋煎饼盒子热量/卡路里1341千卡 | |||

1、备好所需要的食材

2、先把虾米用温水洗净挤干水份备用

3、韭菜清洗干净后切碎备用

4、锅里倒入少许食用油烧热,倒入打好的蛋液炒熟(尽量炒的碎一些),凉凉备用

5、把三种材料都放入碗中,放入少许十三香,盐,香油搅拌均匀

6、煎饼分成四等份,取适量的馅料放在煎饼上,两边往里对折卷起来包成长型盒子

7、依次包好所有的盒子

8、锅里倒入少许食用油烧热,放入包好的煎饼盒子小火煎至两面金黄既可
煎饼的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、温中行气、行气理血等功效;可与豆芽、猪肉、黄豆芽搭配;与蒜薹、牛奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效;可与生菜、紫菜、桂圆肉搭配;与豆奶、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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