| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄鱼响铃热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于足球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、新鲜黄鱼去骨
2、加入香油，盐，葱，酒搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时
3、加入蛋黄，再搅拌均匀
4、取豆腐皮一张（菜场有卖）
5、手沾水将豆腐皮均匀拍湿，去除周边皱褶
6、放入腌好的黄鱼肉
7、慢慢卷起，注意尽量不留空隙
8、在边上涂上蛋黄便于豆腐皮粘牢
9、卷好收起，继续下一张
10、切成3－4cm长的鱼段
11、入油锅炸至金黄色起锅
12、再稍稍煎炸一遍，香喷喷的的响铃完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效；可与明虾、桂圆、紫菜搭配；与地瓜、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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