| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白玉菇 | 克 | 22千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 蚝油炒蘑菇热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡,相当于山地车4分钟消耗的热量498 | |||||
1、蘑菇洗净，剪去根部，焯水后挤去水分，纵向撕开更容易入味
2、胡萝卜洗净，去皮擦丝，切葱花
3、热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜稍炒一下
4、倒入蚝油、盐、蘑菇，炒匀后盛出即可
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有治疗高血压、镇痛、通便排毒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、下气等功效；可与鳕鱼、香菜、黄豆搭配；与柚子、白萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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