| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 88千卡 | 98千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 49千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 肉末萝卜干炒茭白热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于林业工作47分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：萝卜干、肉末、茭白（已剥壳清洗切丁）
2、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
3、加适量的生抽。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的茭白翻炒翻炒。
6、然后，合入萝卜干翻炒翻炒。
7、最后，加适量的盐。
8、调味炒匀，即成。
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、下气、增强免疫力等功效；可与羊排、五花肉、肥牛搭配；与枣、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、生津液等功效；可与卷心菜、山楂、冬笋搭配；与红豆、香菜、梨相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利二便、利尿止渴等功效；可与番茄、芹菜、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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