| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 广东猪脚姜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于垒球20分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有材料
2、生姜去皮切块，出水减少姜的辣味，姜水不要倒掉可以用来洗头或泡脚。
3、鸡蛋煮熟去壳备用。
4、猪蹄切块出水备用。
5、把甜醋白醋倒入砂锅烧开，如冰糖，盐调味。调到自己接受的口味。
6、把出过水的生姜倒入调好味的醋里煲开后调小火煲2到3小时。
7、姜煲得差不多就把猪蹄放进入煲开后小火煲半小时，如入鸡蛋，煲开后关火。
8、让所有材料在锅里泡入味，放一晚第二天煲开后就可以享用美食的广东姜醋了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与香椿、紫菜、海虾搭配；与茶叶、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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