| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 梅菜 | 克 | 88千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 梅菜蒸肉热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于开货车166分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备好食材。
2、梅菜洗干净，浸泡1小时。
3、猪肉洗干净，切小块。用少许酱、姜、蒜、玉米淀粉进行腌制2小时。
4、把泡好的梅茶拧干水份。
5、梅菜切碎。
6、先把腌制好的肉片放在碟子上。
7、再铺上梅菜。
8、在铺上一层糖。
9、放在蒸锅上开蒸20分钟。
10、蒸好后，再拌均匀即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效；可与白菜、芦笋、莲藕搭配；与豆类、菠菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有洁脏腑、生津开胃、补虚劳等功效；与羊肉、羊心、羊腩相克，同食可能会引起不适；
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