| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 苹果派热量/卡路里852千卡 | |||

1、把黄油、馅料除外、把其他的液体放在面包机角落里、高筋面粉放上面、挖个洞放酵母、盖好、启动揉面程序、20分钟、(打一个鸡蛋打散、取15克的全蛋液放入面包机中、剩下的用来刷面包表面)

2、放入黄油、继续启动揉面程序20分钟

3、取一块能拉出薄膜、启动发酵程序1小时30分钟

4、这时候我们做馅、把馅料备好、把苹果去皮、核、切成小粒、

5、干锅小火、下入水、白糖,

6、不停铲动、防糊锅、白糖熬至微黄色下黄油翻动,

7、黄油化开、下入苹果丁、苹果会出水、改中火继续不断翻炒至收汁即可盛出、

8、面团发酵至原来的2一3倍大!

9、取出排气、分成6坨、每坨70克左右、松弛15分钟

10、取一坨擀开成正方块薄片、用切刀去边、切成宽9厘米长10厘米的块,(也可以根据自己的喜欢切大小)

11、切下的边、用波浪刀切出长条花边形、(您也可以直接切成长条状、或自己喜欢的造型条)

12、把烤盘放上锡箔纸、放入切好的面包块、四周刷全蛋液、放上边条、轻轻压一下、使其粘在上面、用勺舀一勺苹果馅、均匀地铺在上面!四周边条表面、刷上全蛋液、

13、花边条均匀的编放在上面、四周轻轻地压一下、粘紧些、

14、依次做好所有的、刷上全蛋液、预热烤箱!

15、放入烤箱中层、上下火170度20分钟、面包上色、闻到香味即可!

16、出炉、屋子里弥漫着苹果的甜香和面包的香味、忍不住偷吃了2个、一口咬下去满满的满足感!

17、装盘!美美哒!
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与生菜、明虾、青椒搭配;与兔肉、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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