| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 西兰花炒虾球热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡,相当于健美操54分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备西兰花和青虾冲洗一下。
2、西兰花摘小朵洗净入盐水中浸泡半小时取出。
3、青虾去头去皮挑沙线，背部开一刀，洗净入料酒、胡椒粉腌制一会。
4、蒜切碎。
5、热锅倒油，放虾球滑炒变色盛出。
6、留油炒香蒜蓉。
7、放入西兰花煸炒，加盐、耗油。
8、倒入虾仁翻炒均匀。
9、出锅装盘。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、抗癌等功效；可与西红柿、虾、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、有利于病后恢复、缓解神经衰弱等功效；可与辣椒、韭菜、火龙果搭配；与葡萄、橙子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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