| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 223千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 香干烧鲜虾热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡,相当于喷射雪橇70分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：香干、鲜虾（已洗净）、香葱
2、将香干放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入已洗净的鲜虾，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的香干翻炒一下。
6、然后，加适量的水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开至熟。
11、搁入香葱，即成。
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、通乳、补肾壮阳等功效；可与燕麦、火龙果、韭菜花搭配；与木瓜、荷兰豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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