| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 滋补鱼头豆腐汤热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于抛光地板301分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼头洗净沥水、豆腐洗净切块，葱姜蒜切好，备用
2、锅里倒油，油热把姜倒入煸炒出香味
3、把鱼放入用油煎一下，两面都要煎好，火不要太大，容易糊
4、煎好后放入水，料酒，大火煮开
5、倒入豆腐，加适量盐
6、小火继续煮15分钟
7、撒上少许胡椒粉
8、即可出锅
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、增强性欲、提高性欲等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与毛豆、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清热润燥、解热毒等功效；可与鳗鱼、三文鱼、黄鱼 搭配；与蜂蜜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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