| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 抹茶密语热量/卡路里459千卡 | |||

1、材料准备。

2、将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。

3、将色拉油,牛奶,20克细砂糖放一深碗。

4、用手动打蛋器打至白糖乳化,颜色变浅。

5、将低粉,抹茶粉,玉米淀粉混合均匀,筛入牛奶色拉油混合液里。

6、翻拌均匀。

7、滴几滴白醋在蛋清里面,用电动打蛋器,打至呈鱼眼泡状,分三次加入细砂糖搅打。

8、打至硬性发泡。

9、取一小部分蛋白泡沫到蛋黄糊里,翻拌均匀。

10、再将拌好的面糊,倒入剩下的蛋白泡沫里,翻拌均匀。

11、倒入模具,震几下。

12、放入预热好的烤箱,160度,烤20分钟(具体时间,根据各家烤箱而定)。

13、烤好取出倒扣,放凉。

14、淡奶油加细砂糖打发。

15、用圆切模将蛋糕切成小圆快。

16、取一块小蛋糕放盘子里。

17、挤上一圈淡奶油。

18、放上蜜红豆。

19、再放一片蛋糕,挤上淡奶油,摆上蜜红豆。

20、成品欣赏。

21、成品欣赏。

22、成品欣赏。

23、成品欣赏。

24、成品欣赏。

25、成品欣赏。
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与小米面、丝瓜、基围虾搭配;与豆奶、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1