| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 66千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 63千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 竹荪干贝冬瓜汤热量/卡路里202千卡 | |||

1、准备好材料。

2、干贝清洗后浸泡半小时。

3、竹荪放到淡盐水里浸泡半小时。

4、冬瓜洗净去皮籽、内瓤,切成小块。

5、浸泡后的竹荪去根和头部,取中间部分切成段。

6、锅内加入冬瓜、姜丝,加适量清水煮开。

7、加入浓汤宝继续小火煮20分钟.

8、将泡发的干贝和竹荪放进锅里,小火煮至冬瓜熟(20分钟),即可关火,撒上葱花。
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护肝脏、清热利湿、补脑等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、下气、治疗高血压等功效;可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消肿利湿、清热化痰等功效;可与仔鸡、香菇、大闸蟹搭配;与山竹、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
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