超软甜吐司的热量和减肥功效

1、除黄油和盐外所以的放入面包机搅拌。

2、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。

3、割少许面团用手可以拉出大片薄膜。

4、滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

5、排气后分成3等份，滚圆后盖保鲜袋松弛15分钟左右。

6、取一面团擀成牛舌状。

7、卷起，盖保鲜袋松弛15分钟左右。

8、再次擀成牛舌状（面团湿度大了用少许手粉）

9、翻面后至上而下卷起。

10、收口朝下，放入450克吐司盒。

11、在35～38度的环境下发酵，8～9分满。

12、刷鸡蛋液，放入提前预热的烤箱175℃中下层35～40分钟（温度时间仅供参考）

13、10分钟时高度定格了也有点上色了，可以加盖锡纸烘烤。

14、出炉轻震一下出模晾至手温密封保存。

15、拖起秀秀～

16、瞧瞧这拉丝～

17、软的只能用手撕着吃。