| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄浓汤南瓜面热量/卡路里54千卡 | |||

1、番茄洗净,用刀在番茄上划个十字。

2、锅中烧开水,把番茄放入锅内滚20秒,沿着十字口轻松剥掉外皮。

3、把番茄尽量切碎。

4、热锅下少许油,切碎的番茄倒入,大火快炒至番茄变烂。

5、加入适量清水,烧开火转小火慢煮5分钟左右,番茄浓汤就做好了,出锅前加点盐调味。

6、南瓜蒸熟后和面用压面机压的面条,做好后放冷冻室分等份保存。

7、南瓜面条从冷冻室取出,不需解冻,水烧开后把面条放入锅内,用筷子轻轻拨动几下面条就散开了。

8、煮2分钟左右捞出面条先放入凉开水盆里过一下,这样能使面条筋道。

9、沥干水的南瓜面条铺上番茄浓汤,完成。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热生津、润肠通便等功效;可与黄鱼、鸡蛋、山楂搭配;与鱼头、青鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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